Univarts - à vous de jouer

L'aliment, parce qu'il est varié, malléable, odorant, goûteux, est source d'inspiration pour nombre d'artistes qui n'hésitent pas à mélanger expériences artistiques et culinaires.

En 2001, INTERFEL (l’Interprofession des fruits et légumes) décide d'ouvrir la galerie Fraîch'Attitude, galerie pour le moins originale. L'organisme entend par cette démarche participer à la discussion sur l’alimentation et ses possibilités esthétiques, offrir un aperçu original de la jeune création plastique contemporaine et être le terrain d'expression de l'art culinaire.

Véritable lieu d'échanges autour du thème des fruits et légumes, la galerie nous propose aussi bien des accrochages artistiques (trois à quatre expositions originales par an, individuelles ou collectives), des soirées thématiques (performances, défilés de mode) que des installations scénographiques.

En plus des artistes (plasticiens, designers, vidéastes...), elle fait également intervenir des historiens, des nutritionnistes ... chacun dans sa spécialité.

Les fruits et légumes sortent ici de leur dimension première - être des aliments de consommation- pour être abordés selon leur puissance d'évocation et dans leurs rapports à un contexte plus étendu que celui de la simple nourriture.

La galerie Fraîch'Attitude propose également des animations pédagogiques, des ateliers de découvertes et de création.

Pour ceux qui auraient leurs papilles en émoi, la galerie côtoie la cuisine Fraîch'Attitude, un atelier pratique de cuisine et FOOD, la 'foodothèque', espace dédié aux livres liés à la cuisine des fruits et légumes, en accès libre.

Galerie Fraîch'Attitude

60, rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris
Tél : 01 49 49 15 15

Horaires d'ouverture :
Du mardi au samedi de 13h à 19h, entrée libre
Métro : lignes 8/9 "Bonne Nouvelle", ligne 7 "Poissonnière"